MV kocht mit der AOK
Die Bedeutung der Ernährung für unser Wohlbefinden ist gerade heutzutage unbestritten. Viele Erkrankungen wie Diabetes, Gelenkserkrankungen oder Fettstoffwechselstörungen entstehen durch falsche Ernährung und können durch die Umstellung bestimmter Essgewohnheiten verhindert oder zumindest gelindert werden. In Mecklenburg-Vorpommern sind mittlerweile mehr als die Hälfte (57%) der Erwachsenen übergewichtig. Im Ländervergleich nimmt Mecklenburg-Vorpommern damit eine bedenkliche Spitzenposition ein.
Unter dem Motto "MV kocht mit der AOK" hat die Gesundheitskasse jetzt eine landesweite Kochkampagne gestartet. Für alle, die Fertiggerichte satt haben und dem Fast Food entkommen möchten, öffnet die Gesundheitskasse bis Ende April die AOK-Kochwerkstätten. Hier zeigen die Ernährungsexperten interessierten Erwachsenen und jungen Leuten, wie sie ihre Anforderungen an gutes Essen "in einen Topf“ bekommen: Gesund soll es sein, schmackhaft, preiswert und schnell zubereitet.
Die Auftaktveranstaltung zur Kochkampagne fand am 04. März in der ecolea | Private Berufliche Schule Schwerin statt. In der „V.I.P. – KochWerkstatt“ trafen sich Landwirtschaftsminister Till Backhaus, Bernd Bleitzhofer, Geschäftsführer des Zeitungsverlags Schwerin, Dr. Sven Thomas Olsen, Geschäftsführer der SeminarCenterGruppe, Jarste Weuffen, Geschäftsführerin Agrarmarketing MV, und AOKVorstand Friedrich Wilhelm Bluschke zum gemeinsamen Kocherlebnis. Auf der Karte stand Hähnchenbrust mit Tomaten-Paprikasugo. Die ecolea-Schülerinnen Angie Scholl und Mareen Weber steuerten hausgemachte Bandnudeln bei. Als Dessert zauberten die Hobby-Köche Sanddorncreme an Joghurtspiegel mit Himbeeren unter der Zuckerkuppel auf den Tisch.
Gesunde, frisch zubereitete Kost liegt voll im Trend. Dennoch nehmen immer weniger Menschen selbst „den Kochlöffel“ in die Hand. Mit der Gesundheitsaktion will die AOK vor allem Kochanfängern Mut machen. Durch "learning by doing" sollen die Teilnehmer den Spaß am Kochen entdecken und die ganze Vielfalt gesunden Essens schätzen lernen.
Für Kinder gibt es ein spezielles Angebot: Bis Ende April macht der AOK-Kochbus an vielen Orten im Land Station. Küchenchef Martin Schneider will in seinem Doppeldeckerbus Kinder für leckeres und selbst gezaubertes Essen begeistern. Dafür ist der Bus im unteren Teil mit moderner Küchentechnik und im Oberdeck mit Arbeitstischen und Seminartechnik ausgestattet. In dieser recht ungewöhnlichen Umgebung sollen Kinder die bunte Vielfalt der Lebensmittel entdecken und gesundes Essen aktiv erleben - ganz nach der Devise: Doppelt lecker im Doppeldecker.
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Presseartikel | 05.03.2010 | Schweriner Volkszeitung
MV lernt gesundes Kochen (pdf)
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