21.12.2018

Koch-Workshop für Notfallsanitäter

Wer rettet, verfettet: Unter diesem Motto fand am 17. Dezember 2018 der erste Kochkurs für die angehenden Rostocker Notfallsanitäter an der ecolea in Schwerin statt.

Der Berufsalltag eines Notfallsanitäters bringt wenig Planbarkeit mit sich. Ein Problem, das sich daraus ergibt, ist der zunehmende Konsum von Fastfood und Convenience-Produkten, denn man weiß schließlich nie, wie viel Zeit zum Essen bleibt, bevor es zum nächsten Einsatz geht.

Um diesem Trend und der damit einhergehenden Gewichtszunahme entgegenzuwirken, fand gemeinsam mit den angehenden Diätassistenten der ecolea Schwerin ein Koch-Workshop für unsere zukünftigen Notfallsanitäter statt. Der Unterricht von Schülern für Schüler wurde mit viel Liebe zum Detail vorbereitet. Nach dem notwendigen theoretischen Input, bei dem auch einige Ernährungsmythen aufgeklärt wurden, ging es zum praktischen Teil des Workshops über. Mit Kochmützen und Schürzen ausgestattet, wurden zusammen die Kochlöffel geschwungen. Die Notfallsanitäter staunten nicht schlecht, welche Vielzahl an kreativen und gesunden Rezepten auf sie warteten. Ein wichtiges Kriterium für die Umsetzbarkeit im realen Rettungsdienstalltag ist die Möglichkeit, die Zubereitung der Speisen jederzeit unterbrechen und zu einem späteren Zeitpunkt fortsetzen zu können. Diesen Aspekt hatten die Diätassistenten bei der Planung natürlich berücksichtigt.

Abschließend erhielten alle Teilnehmer eine Rezeptsammlung und kehrten gut gerüstet auf ihre Lehrrettungswachen zurück. Im Gegenzug für diesen lehrreichen und vor allem leckeren Tag ist für die Diätassistenten aus Schwerin demnächst ein Workshop mit dem Thema “Erste Hilfe in der Küche“ in Rostock geplant.

Die Bilder des Koch-Workshops findet ihr in unserer Galerie.

DF | SCG | 21.12.18





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